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Novidade: Pipoca Gourmet–Tribeca.NY

Essa semana vi despontar no Facebook uma nova empresa de Brasília chamada Tribeca.Ny que faz pipoca gourmet para casamento (eventos em geral).

Achei a logo linda e logo pensei: será que isso é bom?

Amo, amoooo pipoca, mas o que uma pipoca gourmet teria?

Entrei em contato com a empresa e pedi para fazer uma entrevista para poder apresentar essa novidade aqui no blog.

A Mariana, responsável pela Tribeca.Ny, gentilmente veio até o meu escritório e trouxe um mimo para mim, além de contar como tudo aconteceu.

Assim que a Mariana saiu eu não me aguentei e vim direto contar: GENTE, A PIPOCA É MUITO GOSTOSA, DIFERENTE E A MELHOR NOVIDADE QUE SURGIU NOS ULTIMOS TEMPOS PARA INOVAR NA FESTA DE CASAMENTO!

Além disso, a Mariana é uma baianinha super simpática, agradável que tem verdadeira paixão por pipoca, e vocês sabem, né?! Na cozinha, tudo que a gente faz com amor e paixão é gostoso !

Meninas com casamento marcado, não deixem de conhecer a Tribeca.Ny tenho certeza que será uma agradável surpresa aos seus convidados.

Mariana, obrigada pela atenção e tenho certeza que o seu negócio será um sucesso!

Contato: http://www.facebook.com/tribecapipocagourmet/info

Vou aproveitar e passar para vocês toda história da Tribeca:

“ Trouxemos tendências inovadoras em casamentos e eventos em geral dos Estados Unidos direto para o DF.

Com um exclusivo cardápio que inclui 20 sabores entre doces e salgadas, a Tribeca.NY oferece através das pipocas gourmet uma surpreendente versão deste alimento tradicional através da adição de ingredientes altamente selecionados, importados e tradicionais.

Após uma temporada nos Estados Unidos em 2011, a Chef Mariana Pereira, uma apaixonada desde a infância por pipocas, voltou para o Brasil encantada com o que viu na terra do Tio Sam: os americanos são simplesmente viciados por este alimento e consomem as pipocas em toda e qualquer ocasião. São inúmeras as franquias de Pipocas Gourmet espalhadas pelo país e cada uma apresenta o seu diferencial, possuindo todas uma característica em comum – o uso de muitos aditivos químicos nas receitas para viabilizar a obtenção de um produto com cores e sabores bem marcantes (um produto chamado flavacol).

Foi a partir daí que a então estudante de Administração, Mariana Pereira passou a encarar um grande desafio: se tornar uma chef especializada em Pipocas Gourmet para produzir aqui no Brasil um produto que conservasse o valor nutricional da pipoca, agregando sabores especiais apenas com ingredientes tradicionais da culinária local e ingredientes nobres da cozinha internacional. O que de início parecia tarefa relativamente simples – afinal qual seria a grande dificuldade de preparar umas pipocas com temperos e sabores diferentes? – acabou se revelando numa jornada de quase dois anos de estudos e pesquisas que incluíram desde o pleno domínio acerca das características e propriedades do ingrediente principal, o milho, passando pela árdua tarefa de combinar adequadamente sabores e proporções de todas as especiarias, doces e confeitos que compõe um cardápio que de tão simples (diante da complexidade envolvida no longo processo de desenvolvimento das receitas) chega a ser surpreendente!

Assim, a Chef Mariana buscou o apoio de institutos especializados aqui no DF, como a Agência Embrapa e o Serviço Brasileiro de Resposta Técnica (SBRT), para obter informações sobre Índice de Capacidade de Expansão (ICE) que é um dos determinantes da qualidade do milho das pipocas; além de cursos e capacitações na área gastronômica através do SEBRAE e do SENAC para aprimorar seus conhecimentos acerca das Boas Práticas Alimentares, Manipulação de Chocolates, dentre outros.

Depois veio a busca por fornecedores qualificados que pudessem atender à demanda por ingredientes requintados e muitos deles importados.

O próximo passo foi ir para a cozinha e testar diariamente as ideias que tinha na cabeça, sendo que paralelamente foi realizada uma pesquisa de mercada que ofereceu subsídios para criar sabores com base na expectativa do seu público alvo! O resultado foi o surpreendente cardápio com 20 deliciosos sabores!

O desafio seguinte está em curso neste momento: reposicionar o produto no mercado.

Como a pipoca é considerada um produto de baixo valor agregado em festas e eventos de luxo, o desafio da Tribeca.NY é introduzir no mercado brasileiro um novo conceito de pipocas: a sua versão gourmet.

Não por coincidência, o slogan da Tribeca.NY é “Um estouro de sabor. Permita-se”.
Slogan da Empresa em sua Capa na Página do Facebook.

A INSPIRAÇÃO
Apenas a título de “ilustração”, a Chef Mariana selecionou algumas imagens que ilustram a posição de mercado do seu produto lá fora e que motivaram sua decisão em abrir a Tribeca.NY. Pipocas servidas de um jeito como nunca visto por aqui:
Pipocas Gourmet sendo servidas na noite do Oscar 2013.
As pipocas gourmet na recepção do Oscar 2013.

O NOME TRIBECA.NY
O nome Tribeca.NY é uma homenagem e também fruto da inspiração que a história daquele local trouxe para nós. Tribeca é um bairro hoje badalado no centro de Manhattan, em Nova York, nos Estados Unidos. O nome é uma abreviatura de Triangle Below Canal Street (ou Triângulo Abaixo da Rua do Canal, numa tradução livre), nome este atribuído à região pelas empresas imobiliárias na década de 70. A localidade concentrou durante muitas décadas a colônia de imigrantes holandeses, numa fase em que era dominada por armazéns e galpões industriais que lhe davam as feições de um bairro tipicamente operário. Os galpões industriais da região foram convertidos, entre as décadas de 60 e 70, em lofts residenciais.
Esses lofts foram, então, ocupados por artistas que trouxeram um ar de charme e sofisticação ao bairro. Na década de 90 foi iniciado um processo de revitalização cultural da região, que culminou no ano de 2002 com a criação do Tribeca Film Festival, fundado para revigorar o bairro após os ataques de 11 de setembro, tendo à frente diversas celebridades de Hollywood, sendo o nome mais notório Robert de Niro que é o proprietário de vários negócios locais. Hoje, Tribeca é sinônimo internacional de luxo, requinte e sofisticação. Por lá residem artistas como Gwyneth Paltrow, Leonardo Di Caprio, Robert De Niro dentre outros.

Essa ressignificação de uma região que de bairro operário e pouco valorizado ressurge como uma meca de requinte e sofisticação é exatamente o significado que as pipocas gourmets têm para a Chef Mariana Pereira: ressignificar e reposicionar um produto considerado por muitos algo “simplório” e sem espaço no mercado de eventos de luxo, transformando as pipocas até então associadas ao comércio ambulante de rua, aos carrinhos em festinhas infantis, portas de escola, parques, feiras e shows, em um sofisticado produto para ser servido em qualquer ocasião com muito bom gosto e de forma inovadora: essa é a cara da Tribeca.NY. Nossa empresa não poderia ter outro nome.

NOSSOS PRODUTOS

Oferecemos a inovadora e exclusiva Pipoca Gourmet personalizada e sob encomenda. E aí todo mundo nos pergunta: “Pipoca Gourmet? O que é isso???”. Pipoca Gourmet é um produto artesanal, que nasce a partir da inspiração das maiores pipoquerias americanas. Unimos a tradição de um alimento saudável e nutritivo com a sofisticação das mais exclusivas matérias primas importadas de todas as partes do mundo e também da culinária local. Esta inusitada e surpreendente combinação resultou num
exclusivo cardápio de 20 sabores, doces e salgados, preparados sob medida para todo tipo de evento – casamentos, chá de bebê ou de lingerie, eventos corporativos, reuniões de amigos, aniversários, tudo que a imaginação e a demanda do cliente nos permitir realizar. Nosso público alvo são os clientes interessados em realizar tais eventos, com foco nas classes A e B+.
Os sabores irresistíveis mais requisitados pelas noivas são o Tribeca.Smoking (mistura de caramelo, chocolate ao leite e chocolate branco belga trançado); Tribeca.Ouro Branco (pipoca mergulhada no delicioso chocolate belga branco Callebaut 100%); Tribeca.Ouro Preto (as pipocas são mergulhadas no chocolate belga ao leite Callebaut 100%); e a Tribeca.Bem Casado (mix de pipocas individualmente banhadas em chocolate ao leite, chocolate branco e amargo, da marca belga Callebaut). A aceitação por parte de noivas e convidados tem sido a melhor possível: depois da surpresa ao ver as pipocas servidas de forma tão inovadora, inusitada e elegante (self service em vidrarias ou lembrancinhas individuais), o público degusta e não consegue parar de comer! É um espetáculo à parte!
Nossos diferenciais: a ideia inovadora e a combinação única de ingredientes nobres para oferecer aos nossos clientes uma experiência distinta, sofisticada e inesquecível!
Casamento com pipoca gourmet.
Sessão de degustação realizada pela Chef Mariana Pereira da Tribeca.NY com 6 sabores exclusivos.
A Chef Mariana Pereira com os noivos Alexandre e Ingrid durante a degustação. Os pombinhos se casam em junho, numa festa para 400 convidados com recepção by Tribeca.NY!
O carro-chefe da Tribeca.NY – Pipoca Tribeca.Smoking: elegante dueto de chocolate ao leite e chocolate branco belga intercalando no nosso milho caramelizado. Com o nosso chocolate belga Premium a Chef tece a cobertura cremosa sobre a nossa pipoca caramelo. Um sabor que já nasceu clássico!
A seguir, mais algumas possibilidades de servir a pipoca gourmet em eventos

Chá de fraldas- decor azul, verde e branco

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Oi!

Esse final de semana foi o chá de bebê do Bernardo, filho da minha cunhada. Eu serei a dinda desse baby e estou muitoo muitoo feliz!! Ajudei a organizar o chá e ficou tudo tão fofinho!

Ainda não tenho as fotos oficiais, assim que tiver eu recheio esse post.

Para a decoração do chá nós utilizamos o azul, toques de verde claro e branco. Estampas de bolinhas, xadrez, listras e ursinhos ajudaram a dar o resultado final.

Utilizei pom-pons sobre a mesa do bolo, e deu um toque muitooo legal. Recomendo fazer esses pom-poms de papel de seda, são fáceis, prático, baratos e dão um up na decoração!

Veja o PAP aqui.

Outra coisa que eu descobri, que teria facilitado os trabalhos nas festas pré-casamento como chá de panela e de lingerie, foram os cortadores de papel.

Com eles eu fiz tag’s lindas, que ajudaram a decorar a mesa do bolo e deixaram as lembrancinhas ainda mais mimosas.

É muito simples fazer tag’s fofas! Precisa de papel próprio para scrapbook (tem cada um mais lindo que o outro), fita banana e adesivos (você pode fazer em casa ou comprar).

Com os cortadores, papéis e criatividade você vai longeee!

Assim que estiver com mais fotos eu posto para vocês o detalhe do bolo lindo que a Clotilde Felten fez.

Os brigadeiros gourmet foram da Royal Brigadeiros Gourmet (estavam divinos) !

Brigadeiro Gourmet

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Mês passado eu fui em uma degustação da empresa Royal Brigadeiro Gourmet, da Chef de cozinha Maylla Ribeiro.

Achei bem interessante, recebi um cardápio para dar notas, foi servido água/ com gás, água saborizada, café, suco, refrigerante e espumante.

Os brigadeiros são maravilhosos e uma coisa que sempre tive curiosidade foi em saber a diferença entre o brigadeiro de casa e o gourmet , a Chef Maylla me explicou tudinho!

Maylla, como surgiu a ideia de criar o Royal Brigadeiro Gourmet?

Surgiu pelo meu gosto pela area de Confeitaria na Gastronomia! É sempre um prazer estar fazendo brigadeiros e deixando os que comem com prazer!!!!

Qual a diferença de um brigadeiro gourmet para o brigadeiro feito em casa?

A maior diferença entre eles é a qualidade da matéria prima, onde nos brigadeiros gourmet são utilizados ingredientes importados, principalmente o chocolate e os confeitos que são belga e francês. E cada sabor tem sua peculiaridade no modo de preparo para manter o padrão de textura e sabor.

Numa festa você recomenda quantos brigadeiros por pessoa?

Uma média de 6 a 8 brigadeiros, isso pode variar com o perfil dos convidados.

Brigadeiro fica bem em casamento?

Sim, pois tem um sabor de infância, das festas de família e esta relacionado com bons momentos, alem de ter um sabor delicioso. Se pedissem para os brasileiros descreverem o brigadeiro com poucas palavras definiriam como DOCE BRASILEIRO! Mais o doce vai além da infância e invade a vida adulta de muitos casais. Poucas noivas dispensam uma mesa de doce repleta de brigadeiros na festa de casamento, e os convidados agradecem.

Vou mostrar as fotos já que o gosto é indescritível, de tão bom!

Na próxima degustação eu aviso a vocês!

BeijoCa!

Um “casei” lindo e um belo vestido à venda: Jackelline + Paulo

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Oi meninas, tudo bem?

Se tem uma coisa que me deixa super feliz é quando alguma leitora do blog nos conta como foi o seu grande dia!

Hoje eu vou mostrar para vocês o casamento da Jackelline. Ela me mandou e-mail pedindo ajuda para vender o seu vestido.

Segundo ela, só agora conseguiu se desapegar do seu lindo modelo Paulo Araújo, para que outra noivinha seja feliz dentro dele.

Quando eu vi as fotos do vestido eu não resisti, tive que pedir também as fotos de todos os outros itens do seu casamento, de tão lindos.

Para quem se interessar nesse lindo vestido: escreva para jackellinem@gmail.com

A Jack fez um relato dos profissionais que mais lhe alegraram e conta tudo para vocês:

Depois de mais 8 anos juntos, decidimos juntar as escovas de dentes e como somos muito festeiros, tínhamos que celebrar com todos os que fizeram e fazem parte da nossa história. Não somos muito convencionais e queríamos um casamento ao ar livre, bem descontraído, alegre, sem pompa, mas ao mesmo tempo bem romântico.

Local: a casa da Ana foi o cenário perfeito pra isso. Fomos muito bem atendidos desde o início, o local é perfeito, com uma ótima estrutura, apesar do estilo mais rústico (que eu amo) e o pôr-do-sol lá é de cair o queixo (nós e os convidados ficamos maravilhados), com direito a pássaros sobrevando o local da cerimônia… (Nota: infelizmente A Casa da Ana não faz mais casamentos)

Decor: foi toda feita pelo Paulo Yoshida, um amor de pessoa. Eu pesquisei milhões de referências, fiz um briefing gigante pra ele, rsrsrs acho que fui a noiva mais presente na vida dele ao longo de 2011. Ele correspondeu a altura: fez meus arranjos pessoalmente (ficaram maravilhosos), participou ativamente de tudo e colocou “brindes” que eu nem pedi… indico muito ele! Minha lição aprendida nesse caso é: foco! Pesquisei tantas referências que uma hora me perdi nelas!

Buffet: Cristina Roberto. Foi extremamente elogiado por todos, tudo muito farto, gostoso e bem apresentado, atendimento muito bom. Com certeza um dos contratos que mais valeu a pena. Indico de olhos fechados. Fui atendida pela Joana.

Vestido: Paulo Araújo. Encontrei nele a pessoa perfeita para materializar meu sonho de vestido, que foi uma mistura das minhas referências favoritas. É um profissional exemplar, que ama o que faz, além de ser uma pessoa 10. Eu amei fazer o vestido sob medida, criá-lo junto com o Paulo, vê-lo tomando forma… as provas de vestidos viraram um dos momentos mais relaxantes da semana.

Fotografia: Jann La Pointe. Essa gringuinha da California que mora no Rio de Janeiro caiu do céu na minha vida, quando buscava referências no blog Casarei. Me apaixonei à primeira vista pelas fotos dela, mandei um e-mail e ela topou vir na hora! Além de ser talentosíssima e super profissional, é um AMOR de pessoa, dessas que a gente não vê hoje em dia… foi uma baita companheira antes e durante o casório, uma verdadeira fotógrafa-cerimonialista! rsrsrs. Não posso deixar de lembrar também da Ana Paula Batista, excelente fotógrafa daqui de Brasília, que foi a parceira da Jann.

Video: 3 Mais 1 Filmes. Como os registros sempre foram prioridade pra nós desde o início, peitamos trazê-los do Rio também! São super profissionais, queridos e apesar de o video ainda não estar pronto, confio de olhos fechados no trabalho deles.

Música Cerimônia: Alysson Takaki. Essa dica eu peguei no blog da Camilla e foi uma santa dica! Meninas, o Alysson e a banda deles são bons demais, chegamos com um repertório não muito comum em casamentos, eles se dedicaram, e o resultado superou as expectativas!

Convite: arte feita pela madrinha Raquel e impressão na Gráfica Relevo. Minha amiga-comadre-hermana fez uma arte linda, toda personalizada, com uma ilustração de ipê feita a mão e um toque meio vintage. Tivemos problemas de prazo com a gráfica e foi uma parte com a qual eu estressei bastante. No entanto, foram os únicos que peitaram fazer meu convite, com mil facas e dobraduras, a um preço competitivo.

Bem-casados: Alessandra Lazzarini. Sem comentários… só de lembrar me dá água na boca.

Doces: Cirônia (o melhor bombom de morango do mundo) e Cecília Falcão (com os docinhos árabes e portugueses que nós amamos).

Noivinhos: Nanda Teixeira (nandateixeira.com/). Buscamos fugir dos noivinhos de biscuit.

Flores do Cabelo: A Modista. Simplesmente AMO essa loja.

Salão: Vila Bella (cabelo do Isaac) e Maquiagem da Jéssica Almeida. Amei o resultado de ambos, fui extremamente bem tratada! Indico a todos!

Além disso, tivemos detalhes DIY e outros que se parecem conosco, para quem nos conhece:

- as placas homenageando os parentes que vieram de fora foram feitas na torre e pintadas pela nossa amiga Clara;

- as caixinhas dos pais e padrinhos e as caixinhas do banheiro foram feitas pela minha mãe e minha tia;
- minha cunhada fez lemoncello para a mesa do café;
- encomendei capas de almofada no mesmo tecido das caixinhas dos padrinhos;
- arrumei os lencinhos Lágrimas de alegria (que fizeram o maior sucesso);
- o bolo foi de verdade e com o mesmo sabor do casamento dos meus sogros, há 35 anos atrás;
- as mensagens das plaquinhas dos pajens foram escritas pelos nossos padrinhos ainda na fila do cortejo, todo mundo entrando no clima;
- a cerimônia, além da parte civil, teve os nossos votos, discurso e oração conduzidas pelo meu sogro e discurso de uma grande amiga/madrinha! foi de tirar o fôlego;
- o DJ era amigo de uma das madrinhas, toca em várias baladas de Bsb e festas gls. Fez um som muito animado e a pista bombou! Tinha gente que dizia! caramba, o som está tão legal que nem parece um casamento! era essa a nossa intenção!
- A banda do meu cunhado tocou e botou todo mundo pra dançar: foi um tempo de samba-rock e outro de rock mais indie!

Eu poderia ficar mil anos contando mais e mais detalhes, mas acho que meus conselhos são: façam tudo com paixão, busquem ideias que sejam REALMENTE a cara de vocês dos seus futuros maridóns e curtam os preparativos tanto quanto o casamento. Fizemos isso, envolvemos o máximo possível as pessoas que amamos e o resultado disso foram todos juntos, unidos, ansiosos e torcendo para que esse dia chegasse e fosse inesquecível! Foi uma verdadeira celebração de amor.

Jack e Paulo, parabéns! O Blog agradece por compartilharem um casamento tão lindo! FELICIDADES

TODAS AS IMAGENS FORAM RETIRADAS DE: http://jannlapointe.com/blog/2012/08/jackelline-paulo/ E http://jannlapointe.com/blog/2012/08/jackelline/ DE AUTORIA DA FOTÓGRAFA Jann La Pointe.

E aí, gostaram? Comente, bjos!

Bora começar?!

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Hoje preparei um post contando um pouco como estou fazendo com os preparativos para o casamento.

Sei que não existe fórmula mágica para o casamento dos sonhos, mas acho bom ter um certo planejamento para que não fuja ao controle.

Quando ficamos noivos, em março desse ano, começamos a ver as casas de festa e quais seriam os itens que teríamos que gastar. Colocamos uma meta de gastos (um limite máximo). Mesmo assim ficava difícil porque acabávamos muitas vezes nos empolgando e quando colocávamos no papel iria exceder muito nosso limite.

É nesse momento que os noivos tem que pensar friamente…

MULHERADA!!! Não adianta se empolgar demais com o que vemos! Nesse mundo casamentício tudo é deslumbrante e encantador! Todos fazem promoções imperdíveis que terminam nessa semana! É melhor pensar com calma para não acabar enfiando os pés pelas mãos.

Fonte: http://www.ideiasdemulher.com.br/

No nosso caso, o primeiro contrato (que foi inicialmente só verbal, mas que depois se efetivou) foi com a cerimonialista. Não fizemos pacote completo porque estávamos dispostos a correr atrás. De qualquer forma, a ajuda de um profissional fez muita diferença. Contratei a Elise Giacomonni. O santo bateu e pronto! Hehe. Ela é gaúcha também e entende bem esse meu jeito meio explosivo e direto.

Ela nos passou uma lista grande de salões de festas que comportariam a nossa quantidade de convidados. Aí colocamos a mão na massa! Fomos visitar muitos! Mas como a maioria faz aquele sistema de pacote (salão + buffet + decoração + dj e pista) acabava ficando muito no limite dos nossos gastos.

Resolvemos então fechar no salão de um clube que não teria exclusividade com nenhum fornecedor. No nosso caso foi a ASSEJUS. Mas isso vai de cada casal, viu galera! Não to falando que pacotão não é bom! Se o casal busca mais comodidade nos preparativos, recomendo o pacotão mesmo. Se for que nem eu e o Marcelo (dois pão duros com bom gosto) aí corram atrás de item por item mesmo… mas se preparem para a trabalheira!

Querem saber mesmo o que nos salvou no nosso planejamento? Foi a madrinha-chefe! Lívia Mendonça! Hehe. Ela preparou uma tabela no excel – fez todo o trabalho de procurar todos os itens necessários em um casamento – em vários blogs e sites – e colocar de uma forma muito legal. Eu já disse que ela tem que patentear isso e vender! Ficou muito bom mesmo!!!!

Vou colocar aqui para download! Podem usar a vontade!

Como estamos trabalhando: preenchemos a tabela de “valores previstos” com o que achávamos que gastaríamos em cada item (isso com base nos orçamentos que já tínhamos). Depois sentamos com a Elise com a tabela na mão e fomos arrumando vários itens de acordo com o preço do mercado – assim ela podia dar um feedback com relação aos valores que alguns haviam nos passado.

Com isso pronto, fomos à luta! Hehe.

Todos os contratos que eu fecho tento negociar para que o valor fique pelo menos 10% abaixo do valor que eu estava prevendo gastar. Claro que não deu para todos. Alguns acabaram saindo um pouco mais do que estávamos imaginando que seria, mas faz parte.

Agora o seguinte! Quem fizer Download da tabela comenta aí se gostou ou não e se acha que dá para colocar mais alguma coisa! E coloca junto “Obrigada Lívia!”. Já que ela não teve ganhos financeiros com a trabalheira, pelo menos ela fica feliz por ter ajudado um montão de noivinhas e noivinhos!

Bjos

Primeira Experiência!

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Noivinhas!!!!
Boa Noite!!!!

Primeiramente, eu queria muito agradecer por todos os comentários enviados! Vocês não sabem como fiquei feliz! É muito gostoso sentir essa energia positiva sabe? Inclusive, me desculpem a ausência, é que eu ando muito atarefada na faculdade…

Bom,como já contei sou uma noiva “sem data” para o casamento, pois não tenho lugar! Em função disso, estou feito louca a procura de salões e igrejas no perfil que eu quero.

Em um dos post falei sobre mim, mas não contei o que faço e onde eu moro… Pois bem, nasci em Formosa-GO e fui criada em Planaltina-DF. Sou uma pessoa que super valorizo minha cidade, nela vivi/vivo os melhores momentos da minha vida, conquistei amizades de infância e até hoje tenho o privilégio de conviver, minha família é toda daqui e por esse entre outros motivos não conseguia imaginar, me casando em outro lugar, entretanto casar em Planaltina está fora de cogitação…=/

Então, pensei em Formosa, onde tem sido minha segunda morada, onde também tenho uma história, e super admiro. Aqui em Formosa eu e o Gu somos donos de uma joalheria! Se chama ALBERT JOALHEIROS & ÓPTICA, é a realização de um dos nossos sonhos… *.* INCLUSIVE, NOIVINHAS! FIQUEI DE OLHO! PODE ROLAR ALGUMA NOVIDADE BEM LEGAL! Afinal meu comercio tem tudo haver…rs!
Sempre mantive a opinião que não me casaria em um lugar simplesmente por ser bonito, para ter status ou algo do tipo eu gosto de ter histórias, motivos pra fazer as coisas, e nessa minha loucura fui conhecer os salões e igrejas da cidade de Formosa.
Gente!! Eu fiquei super feliz! Tenho muitas opções! E descobri que por aqui mesmo existem excelentes profissionais!
Para o post não ficar super gigante, como sempre! Vou falar apenas do que mais gostei e que se der tudo certo será o meu lugarzinho… *.*
O Salão se chama LA BRISE, a pessoa responsável se chama ANA MARIA! Uma pessoa super simpática, e que eu particularmente gostei de cara!!! Ela trabalha com cerimonial e tem o Buffet particular , inclusive uma prataria linda. Pode parecer muito pra uma pessoa só! Mas pelas indicações e pelo que conheci, já afirmo que ela tem total competência para isso.
A Ana me chamou para ir conhecer o salão pronto pra uma festa de casamento, eu fiquei encantada! Casava fácil com tal decoração… Estou a procura da dona da Festa aqui em Formosa, quem sabe ela não nos dá um depoimento contando mais experiências… =D
O LA BRISE existe a mais ou menos 10 anos, é um salão bem novo, de uma entrada linda!!! Todo no blindex, bem ventilado e tem um palco bem grande, estacionamento fechado, pintura nova e banheiros bem arrumados…Ahhh gente! Eu SUPER AMEIII!
A Igreja que eu gostei, foi a Catedral Imaculada Conceição de Formosa-GO , não fiquei muito satisfeita com as igrejas, porque quero minha igreja bem cheia, estou a procura de uma igreja pequena, acho muito feio entrar olhando para os bancos, ou ver as fotos tiradas do altar e aquele tanto de bancos vazios.
Mas enfim, como estou pesquisando e gostei do salão, se não tiver outro jeito vai ser essa igreja mesmo!

Igreja Imaculada Conceição

Corredor central

Entrada LA BRISE

Encontrei varias fotos da igreja decorada, mas não me permitiram quem postassem… Se eu conseguir, eu ainda volto pra contar!!!

Essa foi minha primeira experiência!

O que acharam? Alguém tem alguma sugestão pra eu parar com essa indecisão?

Beijos, da Iza! ;D

Tendência- Decoração

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Nunca acreditei muito nessa coisa de tendência nos casamentos. Toda noiva tem um sonho e geralmente é ele que prevalece.

Quando fiquei noiva parece que a onda eram casamentos com tons pastéis: lavanda, rosa, azul com branco. O meu, inclusive, foi assim!

E agora, o que percebo, as noivas estão cada dia mais abusando das cores.

Laranja, amarelo, rosa escuro, vermelho, em composições e com muitas flores misturadas.

O decorador Neto Galvão tem inovado e apostado em plantas, flores exóticas e tropicais para compor as festas. Gosto muito do resultado, sempre em peças finas que agregam sofisticação e requinte (uiiii).

O casamento da Natália e do Marcos e do Marília (Lá Fiancee) foram um espetáculo, em tons quentes e terrosos!

Tendência ou não, certo é que a decoração tem que refletir, pelo menos, um pouco a personalidade do casal!

Vou mostrar algumas fotos para vocês de decorações lindas e depois quero saber qual as cores que escolheram para o grande dia, será mesmo uma tendência as cores quentes?

( EMHE)

(Érika Magalhães)

E Vocês, apostam em qual tendência para o seu casamento?

BeijoCa

Curso de Forminhas

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Diante a procura e da minha insistência minha mãe finalmente decidiu dar o curso de forminhas.

Como ela é professora e tem uma didática maravilhosa tenho certeza que todas que fizerem o curso irão adorar.

Nos preparativos minha mãe pôs em prática habilidades manuais e desenvolveu técnicas próprias para fazer do meu casamento um sonho, a intenção do curso é que você também possa colocar a mão na massa e fazer um casamento cheio de delicadeza e amor.

Pois bem o curso consistirá em 5 horas aulas, com no máximo dez alunos, no dia 28/07/2012 das 13h30 às 18h30

Consiste em ensinar:

-Técnicas de engomar tecido

-Dois modelos de forminhas sem formas de alumínio

- Três modelos de forminhas com formas de alumínio (que podem ser adquiridas pela Mundi Flores- estou tentando contato para eles venderem a forma no dia do curso)

- Laços

- Porta-guardanapos

Será oferecido todo material necessário para a confecção das forminhas durante a aula (tesoura, goma, moldes, etc).

Para participar do curso basta preencher o formulário de pré-inscrição (abaixo) e aguardar orientação por e-mail sobre como deverá ser efetuado o pagamento (as 48h serão contadas após o envio do referido e-mail).

O valor do curso será de R$ 200,00 (duzentos reais).

Qualquer dúvida pode escrever no comentário ou no email: noivaembrasilia@gmail.com

Carregando…

Sobre as Forminhas

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O Post “A fantástica fábrica de forminhas” é o texto mais lido desse blog, orgulho!

Muitas acompanharam a minha saga de noiva e muitas param aqui depois de uma pesquisa básica do google, geralmente quando buscam resultados com as palavras: casamento + forminha + artesanal e por ai vai uma centena de combinações.

Vocês são bem vindas no blog!

Como eu tenho recebido uma quantidade imensa de perguntas eu vou tentar, nesse post, esclarecer algumas dúvidas.

As forminhas foram feitas pela minha mãe. Ela fez dois cursos e comprou as formas de alumínio num desses cursos.

O primeiro curso ela fez na casa de uma pessoa, e como ela é professora ela não gostou da didática nem do material utilizado. Nesse curso ela aprendeu alguns modelos que não necessitam das formas de alumínio.

Minha mãe, que é muito habilidosa, aprimorou a técnica passada no curso. Mas ainda não estava satisfeita, pois não haviam muitos modelos que poderiam ser feitos sem as formas de alumínio.

Então, ela procurou um curso da Mundi Flores, http://www.mundiflores.com.br/, (atualmente eles estão dando cursos em várias cidades do Distrito Federal, está passando propaganda na TV).

Minha mãe sabia que o curso era para ensinar flores em E.V.A, mas que seria possível fazer as forminhas de tecido com as formas utilizadas na técnica empregada para as flores em E.V.A.

O curso da Mundi Flores é bem baratinho, na época minha mãe pagou R$ 10,00. Recebeu o material (EVA) e uma apostila. Ao final do curso eles vendem as formas de alumínio.

As formas de Alumínio, na época, custaram mais ou menos R$ 600,00.

No Taguacenter tem algumas dessas formas para vender.

Nós não vendemos forminhas, (ainda, isso é um projeto para daqui alguns anos), estamos organizando um curso, que ainda não tem data prevista.

Fazer forminhas não é difícil, mas precisa de dedicação e um pouco de habilidade, ah… e de mãos amigas, é uma trabalheira só.

Aqui no blog eu fiz um tutorial de um dos modelos (acabei não utilizando esse nomeu casamento) http://www.noivaembrasilia.com.br/2011/04/27/como-fazer-uma-forminha-por-r-015/.

As forminhas que fizemos foi unindo as técnicas dos dois cursos, além da habilidade da minha mãe, que acabou desenvolvendo outros modelos.

Se ainda restar alguma dúvida sobre o processo de “fabricação” das minhas forminhas é só deixar um comentário. Assim que estivermos com o curso formatado eu anunciarei aqui no blog.

Bons preparativos!

BeijoCa

Casei- Bebidas: Vinho, Espumante, Whisky e Licor

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Oiiiieeeeeeeeee…

Estou um pouco envergonhada, abandonei na cara dura o blog!

Me entendam, a vida de casada é um tumulto.

Minha vida profissional está exigindo cada dia mais de mim, o tempo que me resta é para ~~tentar~~ botar a casa em ordem, cuidar do marido, dar atenção para a família…

Eu prometi mostrar fotos do meu convite de casamento, falar das lembranças e muitos outros detalhes, eu ainda não fiz por lerdeza mesmo, mas prometo que esse final de semana irei tirar fotos e atualizar devidamente esse bloguito, afinal, ele e vocês merecem!

Para eu não ficar só me desculpando eu vou falar hoje das bebidas que escolhi para o casamento.

Como uma nada entendedora de “bons drinks” eu recorri a opinião do cerimonial ( O Júnior, querido!:*), ele vive no ambiente de festas e sabe bem do custo x benefício.

Como uma blogueira que se preze eu fiz pesquisa e passei horaaaaaas tentando entender do mundo dos vinhos.

Confesso que achei chato e até engraçada as descrições: “No nariz foi possível sentir frutas maduras, algum doce, madeira elegante e muito bem integrada, chá, chocolate e notas condimentadas”… e por ai vai, muita criatividade, e por mais que meu olfato seja apurado eu jamais conseguiria sentir metade do descrito!

Então, noiva, se você precisa comprar as bebidas que servirá no casamento e não entende nada sobre o assunto recorra a quem sabe (ou, diz saber)… a pesquisa na internet não ajuda muito nesse sentido a não ser que você ache lindo um vinho ter um cheiro de “madeira elegante” e queira servi-lo.

Minha amigamadrinhaprima, que só não bebe mais champagne que a Val Marquiori , fez algumas anotações sobre a lista de bebidas que o Júnior me passou.

O Júnior tem uma lista das bebidas mais utilizadas em casamento, por saída e custo x benefício. Passei a lista para a Grazi para ela fazer avaliação:

Espumante – Courmayeur – Demi séc (Anotações minhas: Apesar de Demi séc esse espumante beira o Brut, ele é super em conta e uma delícia)
Espumante – Casa Valduga – ARTE – Brut (Excelente! Preço varia de R$ 19,90 a R$ 25,90) (Foi o meu escolhido)
Prosecco – Casa Valduga premium ( O melhor da lista, preço de R$ 39,00 a R$ 47,00)
Espumante – Terra Nova – Brut – Rosé ( é chic servir Rosé- esse não é um TOP, mas vale ser considerado… R$ 19,00 a R$ 21,00)
Espumante – Alto vale – Brut (não é tão bom como os da Casa Valduga, R$ 23,00 a R$ 29,00)
Espumante – Salton –Brut ( é o mais popular R$ 15,90 a R$ 19,00)
Lambrusco – Cella – Branco (dá dor de cabeça)

Veja bem, essas anotações são da minha amiga que não é especializada no assunto, mas que aprecia a bebida (sabe dizer se é bom ou ruim e se dá ou não dá dor de cabeça) e eu confio no gosto dela (isso é importante, porque a avaliação de bom/ruim é super relativa).

O espumante que eu escolhi foi o Casa Valduga Brut, delicioso, teve uma excelente saída. Fiz a média de 1 garrafa para 3,3 pessoas, foram ao todo 75 garrafas, sobraram 14 garrafas (salvo engano).

O vinho foi uma dica de um amigo do Gustavo, que após analisar o cardápio fez as seguintes indicações:

file mignon ao Molho Vermute (vinho tinto), alcaparras e mostarda= vinho Espanhol Orquestra Tempranillo R$ 31,00 -10% = R$ 28,00

peito de frango recheado com ricota espinafre e tomate seco com molho de damasco

arroz à piamontese e arroz com castanha = vinho espanhol Orquestra Chardonnay R$ 31,00 -10% = R$ 28,00

rondelle recheado com ricota e passas com molho rose Vinho terracota Malbec e syrah R$ 25,00 -10% R$ 22,50

saladas: mix de folhas com mussarela de bufala tomate seco e kani-kama e salada de grão de bico com bacalhau = Espumante terracota Chardonnay R$ 36,00 -10% =32,40

E indicou para harmonizar com o cardápio de maneira geral:

Viu Manent-Classico-Cabernet Sauvignon Tinto- R$ 19.90

35 South- Carmenere-R$ 19.90

Ventisquero- Classico- Carmenere Tinto- R$ 22.00

O meu escolhido foi esse último:

Comprei duas caixas (12 garrafas) em razão do perfil dos meus convidados, sobrou uma caixa (que já bebemos quase toda)

Para os homens a grande sensação do casamento é o Johnny !

Compramos todas as garrafas no free shop, peça só pra quem é realmente muito “chegado” porque dá trabalho, atrapalha, enfim… é um transtorno… mas se você pedir com carinho para irmã, prima, tio, madrinha/padrinho de casamento… eles vão entender e ajudar (obrigada Alinne, dindinha e Lud), o nosso escolhido foi:

Compramos 28 garrafas, sobraram 12.

Para agradar os convidados meu pai fez gelo de água de coco, ele abriu os cocos, comprou forminha e tudo… mas… no dia do casamento o freezer ficou muito cheio e os gelos que meu pai fez, com tanto amor e carinho derreteram! Um pena e até uma falta de atenção do buffet (vai aí uma bronquinha!) … valeu pela intenção, né, pai!

Para fazer uma graça compramos duas garrafas de Tequila, só para um shot na pista de dança (essa tequila acabou derrubando alguns cidadãos) .

Compramos também um engradado de Red Bull para ser servido só na pista de dança (Mas o buffet começou a servir no início da festa… 2º bronquinha!).

Para a mesa de café licor de Amarula e Frangelico

No welcome drink era para ter servido um Kir Royal, com cereja e licor de cassis, mas só teve a cereja (3º bronquinhaaa com o buffet!) (Isso foi a primeira coisa que eu vi quando cheguei ao salão… ô olho!)

(Obs: O meu buffet foi muito bom, garçons simpáticos, comida gostosa… mas foram desatentos quanto ao material que eu levei, cuidem para passar todos esses detalhes para o chefe do buffet, talvez eu tenha falhado nesse ponto!).

É isso, meninas! Essas foram as minha escolhas, espero que eu tenha ajudado! Eu não entendo nada de bebidas, fui pelo que me falaram e parece que deu certo, não ouvi ninguém reclamando de dor de cabeça ( a não ser aqueles que tomaram vinho, whisky, tequila e cerveja ao mesmo tempo).

PARA QUEM É DE BRASÍLIA: eu comprei todas as bebidas na Super Adega, você lista todas as bebidas e a quantidade (a adega fica no subsolo), depois vai num escritório que fica no térreo, perto do freezer, para negociar o preço. (vale a pena, consegui em alguns itens 25% de desconto).

Uma grande BeijoCa, de quem estava com saudades!

:******

Ah… fiquei mais velha dia 22/02, comemorei no bar Cadê Tereza (adorei o lugar!) ao lado de pessoas muito queridas!

Ixi, que post grande! :**

Casei- Pista de dança- Fotos

2 Replies

É, falei tudinho sobre a nossa pista, então agora eu vou fazer um post basicamente com fotos. Para acompanhar as imagens eu vou colocar uma musiquinha

(Pra mim essa foi a música “baladinha” que marcou o ano)

Dança com os padrinhos

Crianças curtindo as “luzinhas”

BeijoCa

Casei- A pista de dança

6 Replies

Voltei. E voltei com gás total!

O post da vez vai para um dos fornecedores que mais se destacou e pra mim foi o Mr. Impecável!

Ele ganhou 10 em todos os quesitos: profissionalismo, equipamento, animação, sensibilidade.

Nossa pista de dança B-O-M-B-O-U!!! Do início ao fim, a galera não conseguia parar de dançar.

O DJ/VJ Cadu, foi o grande responsável!!!

Tirando a animação dos convidados, vou dizer porque a pista foi um sucesso.

Bem, eu e o Guga amamos música, eu tenho uma grande queda pelo samba e pelo rock, o Guga mais pelo rock, mas também aprecia a boa MPB. Nossos convidados eram de idades e gostos variados, tem aquela velha história: é impossível agradar todo mundo, mas, ainda assim, tentamos! Contratamos um DJ que já conhecíamos, ele tinha tocado no casamento da minha prima, a 3 anos atrás, e tinha sido muito animado, apostamos nele e em seu talento!

Na semana do casamento nós sentamos e falamos para ele do que gostávamos, o que não queríamos e deixamos claro o nosso maior desejo: Não toca baixaria, fora isso toca de tudo, faça o seu trabalho, a única coisa que queremos é que todo mundo se divirta horrores.

Competente como ele é: dito e feito!

Fora daquela sequência monótona, que já conhecemos (começa nos anos 60, 70, 80, 90 e grandes sucessos), o Dudu passeou pelas músicas mais dançantes de todas. Fugiu do óbvio e agradou, e muito, toda galera.

Todo mundo que me encontra só fala: seu casamento foi bom d+, me acabei de dançar!

Um dos segredos foi ter confiado no profissional contratado e ter deixado ele trabalhar!

Outro motivo de empolgação foram as 6 TVS de LED, que formavam um painel no fundo da pista, passava o clip correspondente a música, não necessariamente o clip da música, mas o vídeo mais legal correspondente a música. Levou a galera muitas vezes a gargalhadas, como na hora que tocou Carrapicho e apareceu nós dois dançando, no “mico mor” do chá de panela, além de ter feito todo mundo dançar junto e no passinho certo!

Se puderem colocar eu indico, fica muito, muitooo legal!!!

Um outro detalhe que contribuiu muito com a decoração foi a estrutura utilizada na pista, ela era bem diferente, com a maior parte do metal no teto, novinha, com iluminação ampla, achei a minha pista bem elegante, comparada com as que eu costumava ver (aquele tanto de estrutura metálica que acaba “enfeiando” a festa).

Assim que acabamos as fotos fomos abrir a pista de dança, sem enrolação, enquanto isso nossos pais abriram a mesa do jantar, assim quem quisesse poderia ou dançar ou comer!

Escolhemos fazer a dancinha do filme Pulp Fiction, que adoramos. Nós não tínhamos ensaiado, o clip estava passando no telão e ajudou bastante

Quero ver no vídeo, acho que deve ter ficado engraçado rs…

Em seguida, combinamos no casamento, momentos antes de abrirmos a pista de dança, que todos os padrinhos entrariam assim que terminasse a nossa música e dançariam com a gente a música Rockfaeller Skank do Fatboy Slim.

Todas as madrinhas ganharam plumas e os padrinhos ganharam cartolas (da cor que fosse a pluma da madrinha era a cartola do padrinho) foram os únicos acessórios que comprei para a pista de dança. Foi suficiente para dar um colorido a mais que queria.

A maioria entrou no clima e deram tudo de si, olhando para o telão e dançando, a intenção era que todos fizessem os passinhos como se estivessem jogando Just Dance, do Wii.

Depois disso, não saímos mais da pista. E a galera em peso nos acompanhou.

Alguns amigos chegaram dar tchau CINCO vezes, não conseguiam ir embora kkk…

Esse é o fornecedor que eu indico de coração e de olhos fechados (podem perguntar pra Anna, Diana e Bárbara, elas estavam lá, não é exagero meu)

FacebooK: http://www.facebook.com/profile.php?id=100000878974821

Site: http://www.djbrasilia.com.br

E-mail: brasiliadj@gmail.com

Ah… antes que alguma mente maliciosa pense: “ela tá indicando pq ele é namorado da prima dela”. Sim, o Cadu é namorado da minha prima Alessandra (a que pegou o Santo Antônio, vai ganhar um post a parte), mas quando ele tocou no casamento da Alinne(minha prima), eles nem se conheciam, foi coisa do acaso. O contrataria sendo namorado ou não da Alê, ele é bom mesmo!!! (E cá pra nós, eu adoro saber que agregou na família quem eu considero o melhor dj de casamento de Brasília) :** Bjos Dudú e Alê!

(Depois eu coloco mais fotos no post)

BeijoCa!

Comentem, tô com saudades!